Proprietà antiossidanti del metabolita della melatonina N1-acetil-5-metossichinurammina (AMK): eliminazione dei radicali liberi e prevenzione della distruzione delle proteine.
In numerosi sistemi sperimentali, è stato dimostrato che il neuroormone melatonina protegge dallo stress ossidativo, un effetto che sembra essere il risultato di una combinazione di azioni diverse. In questo studio abbiamo analizzato il possibile contributo alla rimozione dei radicali da parte delle chinurine sostituite formate dalla melatonina attraverso la scissione dell’anello pirrolico.