Influenza delle fonti alimentari di melatonina sulla qualità del sonno: Una revisione.
Il sonno è un fenomeno biologico essenziale, essendo un processo fisiologico e comportamentale necessario per la qualità della vita. La melatonina è un ormone circadiano prodotto di notte dalla ghiandola pineale, regolato dal ciclo luce/buio, sotto il controllo del nucleo soprachiasmatico. La melatonina è un’indoleamina, sintetizzata dall’aminoacido essenziale triptofano attraverso la serotonina. La melatonina si trova anche nelle piante, dove aiuta a combattere lo stress ossidativo. Presentare una revisione sistematica sulla capacità delle fonti alimentari di melatonina di promuovere un sonno sano.