Influencia de las fuentes dietéticas de melatonina en la calidad del sueño: Una reseña.
El sueño es un fenómeno biológico esencial, siendo un proceso fisiológico y conductual necesario para la calidad de vida. La melatonina es una hormona circadiana producida por la noche por la glándula pineal, regulada por el ciclo luz/oscuridad, bajo el control del núcleo supraquiasmático. La melatonina es una indoleamina, sintetizada a partir del aminoácido esencial triptófano a través de la serotonina. La melatonina también se encuentra en las plantas, donde ayuda a combatir el estrés oxidativo. Presentar una revisión sistemática sobre la capacidad de las fuentes alimentarias de melatonina para promover un sueño saludable.
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