La melatonina previene el envejecimiento postovulatorio de los ovocitos y favorece el posterior desarrollo embrionario en el cerdo.
Se sabe que el estrés oxidativo es uno de los principales factores implicados en el envejecimiento de los ovocitos, que afecta negativamente a su calidad y desarrollo tras la fecundación. La melatonina es un eficaz eliminador de radicales libres y sus metabolitos AFMK y AMK son potentes desintoxicantes que eliminan los radicales libres.